অধ্যায় ৮: রান্নার ঈশ্বর বড় ভাই, শিক্ষানবিশ ছোট ভাই

“এইটা……”
এই প্রশ্নের উত্তর দিতে পারলেন না শু হুইইউন, সত্যিই তিনি এক্ষেত্রে অবহেলা করেছিলেন, যেকোনো ফ্যাশনেবল পোশাক পরিধান করলেও তা সঠিকভাবে উপস্থাপন করা জরুরি।
কুইন হং বুক চেপে বললেন, “আপনি চিন্তা করবেন না, আমি অবশ্যই ওকে পুরোপুরি সাজাব!”
সবুজ স্কার্ট পরা আপা সন্তুষ্ট হাসলেন, “ঠিক বলেছো, নারীরা নিজেদের প্রতি একটু যত্নবান হওয়া উচিত।”
শু হুইইউন হেসে মাথা নাড়লেন, সবুজ স্কার্ট আপাকে বিদায় জানিয়ে, তিনি এবং কুইন হংয়ের স্টল সফলভাবে খোলা হলো।
“কুইন হং, আমি মনে করি আপা ঠিক বলছেন, আমাদের নিজেদের তৈরি পোশাকই পরতে হবে।”
শু হুইইউন ভাবছিলেন, কুইন হংয়ের দিকে তাকিয়ে বললেন, “দেখো, আমাদের গড়ন ভালো, যদি একটু মনোযোগ দিয়ে সাজি আর নিজেদের পোশাক পরি, তাহলে এটা হবে সবচেয়ে সরাসরি ব্র্যান্ড।”
“ঠিক বলেছো! মডেল আনতেও টাকা বাঁচবে!”
কুইন হং উচ্ছ্বাসে বললেন, “আজ রাতেই তোমাকে সাজিয়ে দেব, গ্যারান্টি তোমার সৌন্দর্য ভেতর থেকে বাইরে ঝলমল করবে!”
শু হুইইউন মুচকি হাসে, মুষ্টি দিয়ে কুইন হংকে থাপড়া মেরে বললেন, “আমি তো তোমার ফাঁকিবাজ নই!”
তারা এই বিষয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নিলেন, সাফল্যের আনন্দ ভাগ করে নেবার আগেই আরেকদল ক্রেতা ছোট মার্কেটে প্রবেশ করলো।
সফল উদ্বোধন শু হুইইউনের উদ্যম বাড়িয়ে দিল, কুইন হংও ধীরে ধীরে কাজে মনোযোগী হলো, তারা ক্রেতাদের ডেকে আনছিলেন, অল্প সময়ে শতকোটি টাকা ইনকাম হলো।
শু হুইইউন আর কুইন হং দুপুরের খাবারও খেতে পারলেন না, যদিও তারা ক্লান্ত হয়ে কোমর ও পা ব্যথা অনুভব করছিল, তবে মনের আনন্দ ছিলো দারুণ, তাদের ব্যবসায় শুরুটা ভালো হলো।
“টাকা উপার্জন সত্যিই সহজ নয়, এখন আমি বুঝতে পারছি আমার বাবা-মা কেন আমাকে বেশি পড়াশোনা করতে বলেছিলেন।”
কুইন হং ক্লান্ত হয়ে রাস্তার ধারে বসে বললেন, তিনি মাথা তুলে মেঘলা আকাশের দিকে তাকিয়ে বললেন, “দুপুরে বৃষ্টি হতে পারে, আমরা আগে দোকান বন্ধ করে বাড়ি যাই, তোমার সাজসজ্জার জন্য সময় হবে।”
শু হুইইউন জানতেন টাকা উপার্জনে ধৈর্য্য দরকার, আবহাওয়া খারাপ হলে আগে বাড়ি যাওয়া ভালো, আজকের ভুলগুলো বিশ্লেষণ করার সুযোগ হবে, তিনি সম্মত হয়ে বললেন, “ঠিক আছে, তোমার কথা শুনি।”
তারা গাড়িতে মালপত্র নিয়ে গলির শেষে ছোট উঠানে ফিরে এলেন, আজকের প্রথম যুদ্ধে বিজয়ী তারা উদযাপনের চিন্তা করছিলেন, তখন পাশের ঝাও পরিবারের রান্নার সুগন্ধ এল।
কুইন হং মুখে জল এনে বললেন, “ডংপো মাংস, টক-মিষ্টি মাছ, আর…… ভাজা শলোলা!”

“তোমার সেই লোভী নাক, কুকুরের থেকেও ভালো কাজ করে।”
ঝাও ফেংচুন দুই পাত্র খাবার নিয়ে ঘর থেকে বেরিয়ে এসে কুইন হংয়ের মুখের কথা শুনে হেসে বললেন, “ঝাও ইউচিউ, দ্রুত টেবিল থেকে বইগুলো সরিয়ে ফেল, এত অদ্ভুত মুখ করো না!”
“আহা, আজ সত্যিই বিরল, তুমি নিজে রান্না করছ!”
কুইন হং দীর্ঘ পা এগিয়ে পাত্র থেকে শলোলা এক টুকরো চুরি করে হাসিমুখে মুখে ঢুকিয়ে দেয়, দ্রুত মুছে ফেলে।
তিনি তেলের দাগ লেগে যাওয়া আঙুল চাটছিলেন, আগ্রহ নিয়ে ঝাও ফেংচুনের আজকের রান্নার সাজসজ্জা দেখে হঠাৎ হাসি ফেটে পড়ল।
“হাহাহা!”
কুইন হং আর কিছু বলতে পারেননি, তবে হাসি থামাতে পারলেন না, “তোমার এই চেহারা সত্যিই খারাপ করছে, রান্নাঘরে কম যাও, তোমার বাবা তোমাকে মারতে পারে!”
ঝাও ফেংচুন কুইন হংয়ের দিকে চোখ ঘুরিয়ে মনেই ভাবলেন আজ ভালো দিন, রেগে যাবেন না, তাই অশান্তি এড়ালেন। এই সব দেখে উঠানের মুখে দাঁড়ানো শু হুইইউন হতবাক হয়ে গেলেন।
কুইন হংয়ের উদাসীনতা তিনি দেখেছেন, তাই বিস্ময় নেই, কিন্তু ঝাও ফেংচুনকে এপ্রোন পরে প্রথমবার দেখলেন, আজকের এই ঝাও ফেংচুন তার আগের দিনের “জলভরা তরুণ” রূপের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা, বলতে গেলে এই চেহারা তার উজ্জ্বল ও আকর্ষণীয় চেহারার সাথে মেলেনা।
তবে শু হুইইউনের এই চেহারা মোটেও অপ্রস্তুত লেগে না, অন্তত আজ তিনি ফ্রি খাবার পাচ্ছেন, যা সময় বাঁচাবে এবং তিনি আরও কয়েক ঘণ্টা পড়াশোনা করতে পারবেন।
“তুমি তো মুখ বন্ধ করতেই পারো না।”
ঝাও ফেংচুন বিরক্ত হয়ে বললেন, আজ যদি মেজাজ খারাপ হত, তবে কুইন হংয়ের মুখ চেপে মারতেন।
শু হুইইউন এই দৃশ্য দেখেননি, কিছুক্ষণ পরে বুঝতে পারলেন, ঝাও ফেংচুন দুই পাত্র নিয়ে টেবিল পরিষ্কার করার চেষ্টা করছেন, তিনি হাত ঢেলে সাহায্য করতে চলে গেলেন, “আমি তোমাকে সাহায্য করি।”
“তাহলে আমার জন্য খাবার নিয়ে এসো।”
ঝাও ফেংচুন বললেন এবং হাতে থাকা পাত্র শু হুইইউনের হাতে দিলেন, তখন তিনি কোমরে বাঁধা এপ্রোন খুলে সরাসরি কুইন হংয়ের মাথার দিকে ছুঁড়ে দিলেন।
“আরে, কত ময়লা!”
কুইন হং অসতর্ক ছিল, তেলমাখা এপ্রোন তার মাথায় লেগে গেল, রেগে গলার স্বর আট ডিগ্রি বেড়ে গেল, “ঝাও ফেংচুন! আমার শরীরে আগে থেকেই ঘামের গন্ধ, এবার তেলের গন্ধ আর মিশে গেছে, আমি বমি করতে যাচ্ছি! না হলে আমি এত ক্লান্ত আর ক্ষুধার্ত থাকলে তোমাকে দেখিয়ে দিতাম কীভাবে বদমেজাজী মানুষ হয়!”
ঝাও ফেংচুন কোনো উত্তর দিলেন না, মাথা নিচু করে টেবিলের ওপর সংবাদপত্র সাজাচ্ছিলেন, হেসে বললেন, “ঝাও ইউচিউ, দ্রুত বেরিয়ে এসো, না হলে তোমার স্নাতক উৎসবের সব খাবার কুইন হংয়ের পেটে চলে যাবে!”

“জানি।”
ঘরের ভিতর থেকে ঝাও ইউচিউ কেবল উত্তর দিলেন, কিন্তু অবিলম্বে বেরোবার মত ইচ্ছা দেখালেন না, কুইন হং “স্নাতক উৎসব” শব্দ শুনে উত্তেজিত হয়ে চিৎকার করলেন, “আমি জানতাম ইউচিউ ভাই অবশ্যই পাশ করবেন, এখনই প্রস্তুত করা বর্ণনা ফেস্টুন টাঙাবো!”
কুইন হংয়ের উচ্চস্বরে এমন কথা বলায় গলির বাইরে থেকেও শুনতে পাওয়া যেত, তার আনন্দ প্রকাশ্যে স্পষ্ট। পাশের বাড়ির ওয়াং দাইয়ে, যারা স্থানান্তর করতে চলেছেন, অর্ধেক মাথা বার করে প্রাচীরের ওপরে তাকিয়ে ছিলেন, ঝাও ফেংচুনের চোখের সঙ্গে চোখ পড়তেই ভয়ে দ্রুত মাথা নিচু করলেন।
কুইন হং এর এই অপরিসীম উচ্ছ্বাসে ঝাও ইউচিউ বাধ্য হয়ে বেরিয়ে এলেন। গরমের দিনে সাদা শার্ট গুছিয়ে পরা, তার চেহারা ঝাও ফেংচুনের মতো সরু নয়, মুখের রেখা স্পষ্ট, দৃঢ় ও স্থিতিশীল ভাব দেয়।
বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি হওয়া পুরো আবাসিক এলাকায় আনন্দের বিষয়, কিন্তু ঝাও ইউচিউর মুখে আনন্দের লক্ষণ ছিল না, বরং হতাশা ও অবসাদের ছাপ পড়ে, বললেন, “প্রিয় ছোট্ট, চুপ করো। আমার প্রথম পছন্দ জিয়াও বিশ্ববিদ্যালয় নামকরণে ফেলেছি, আর আর্থিক বিষয় নিয়ে ভাবছি।”
“আ?”
কুইন হং হঠাৎ করে তার হাতে থাকা ভাজা শলোলার স্বাদ পেলেন না, মুখ খোলা থেকে কিছু বুঝতে পারেননি কিভাবে বোঝাবেন। ঝাও ইউচিউর কথা শুনে খুবই বিরক্ত হলেন, তার মত একজন শিক্ষাবিজ্ঞানীর বিষয় বুঝতে পারেননি।
“অবশ্যই পড়তে হবে, সানচেং আর্থিক বিশ্ববিদ্যালয়ের ফাইন্যান্স বিভাগ সেরা!”
শু হুইইউন বিশ্ববিদ্যালয় নাম শুনেই উত্তেজিত হলেন, সানচেং আর্থিক বিশ্ববিদ্যালয় একটি “২১১” প্রধান বিশ্ববিদ্যালয়, যেখানে ফাইন্যান্স বিশেষজ্ঞরা তৈরি হন, তিনি খুব ইচ্ছুক। ঝাও ইউচিউর স্নাতক হওয়ার সময় দেশের অর্থনীতি দ্রুত বিকাশ করছে, তার ভবিষ্যৎ উজ্জ্বল, সে কেন দ্বিধা করবে!
“ঠিক আছে, তুমি সত্যিই সঠিক বলেছো।”
ঝাও ইউচিউ চশমা ঠিক করে মাথা নাড়লেন। তিনি জানেন না এই মেয়েটি কে, যিনি কুইন হংয়ের সঙ্গে এসেছেন, তবে বিশ্ববিদ্যালয় সম্পর্কে তার জ্ঞান আছে, যা কুইন হংয়ের চেয়ে অনেক বেশি।
যাই হোক, ঝাও ইউচিউর নিজস্ব কারণ আছে, “আমি জানি আর্থিক ফাইন্যান্স সেরা, তবে জিয়াও বিশ্ববিদ্যালয়ই আমার প্রথম পছন্দ, আমি আবার এক বছর পড়ে আবার চেষ্টা করতে চাই।”
ঝাও ফেংচুন উত্তেজিত হয়ে শুনলেন, যদি না কুইন হং এইভাবে কথা না বলত, তিনি ঝাও ইউচিউর পুনরায় ভর্তি হওয়ার ইচ্ছা জানতেও পারতেন না।
তিনি হাতে থাকা সংবাদপত্র মুঠোয় নিয়ে রাগ চেপে ধরে বললেন, “ইউচিউ, যখন আবেদন করছিলে ঠিক করেছিলে, তুমি যদি জিয়াও বিশ্ববিদ্যালয়ে পাশ করো তাহলে যাও, না হলে আমার কথা শুনো, আমার সঙ্গে ঝগড়া করো না।”
ঝাও ইউচিউর মুখ আরও মলিন হলো, তিনি হতাশ হয়ে মাথা নীচু করে বললেন, “তুমি বুঝো না।”