একটি বিড়ালভাত
একই রকমের ‘শাও শিউ’কে সামনে দেখে ছোট বিড়ালটি একটু দ্বিধা করল, তারপর মাথা উঁচু করে গন্ধ শুঁকল দৃঢ়ভাবে। গন্ধে কোনো সমস্যা নেই বুঝে সে এক লাফে এগিয়ে গিয়ে নিজের মাথা দিয়ে ‘শাও শিউ’-এর তালুতে ঘষতে লাগল।
“তোমাকে... তোমাকে দেব!”
“তোমাকে দেব!”
মাথার ভেতর ভেসে ওঠা কণ্ঠ শুনে ‘শাও শিউ’ হাসল, “আমাকে কী দেবে?”
“তোমাকে দেব!”
পরবর্তী মুহূর্তে, তালু আর সামনের প্রাণীর মাথার সংস্পর্শে, ‘শাও শিউ’ অনুভব করল একধরনের শক্তি তার শরীর থেকে নিজের দিকে আসছে। সেই শক্তি কোমল অথচ দৃঢ়, তার মস্তিষ্কের দিকে ছড়িয়ে পড়ছে।
সে আর কোনো প্রতিরোধ করল না, এই শক্তিকে নিজের মস্তিষ্কে প্রবেশ করতে দিল।
“এটাই কি তোমার শক্তি?” ‘শাও শিউ’ বিস্মিত দৃষ্টিতে তাকাল।
“ম্যাঁও।” ছোট বিড়ালটি একবার ডাকল, তারপর থাবা বাড়িয়ে ‘শাও শিউ’-এর হাতে একটা আঁচড় কাটল।
কিন্তু আঁচড় পড়ার সঙ্গেসঙ্গেই ক্ষত নিজে থেকেই সেরে যেতে শুরু করল।
বেরিয়ে আসা রক্ত মুছে, একবার সম্পূর্ণ সুস্থ চামড়ার দিকে তাকিয়ে ‘শাও শিউ’ হাসল, “দারুণ এক ক্ষমতা তো।”
“শুনেছি বিশেষ ধরনের মানুষ প্রতিজন একটা করে ক্ষমতা ধার নিতে পারে, কিন্তু আমি কি মানুষের মতো ক্ষমতা ধার নিতে পারি?”
“হুম... দুটো শরীরের সম্পর্কেই কি এমন হচ্ছে?”
ছোট বিড়ালটি যখন ভালোবেসে তার তালুতে ঘষতে লাগল, ‘শাও শিউ’-এর চোখ সামান্য সংকীর্ণ হয়ে উঠল, “এই ক্ষমতাটা খারাপ নয়, কিন্তু...”
তার মনে ভেসে উঠল একটু আগে দেখা শাও শিউ-র চেহারা।
......
পরবর্তী কয়েকদিন, ঝাও ইয়াও আগের মতোই কাটাল—দিনভর বিড়ালের খাবার রান্না, অতীন্দ্রিয় ক্ষমতা চর্চা, নিত্যকার কাজকর্ম, আবার অনলাইনে চেক করা—চিয়াংহাই শহরে কোনো অস্বাভাবিক রহস্যজনক ঘটনা ঘটছে কি না, আর অধীর আগ্রহে মাচা আর এলিজাবেথের বেড়ে ওঠা দেখছিল।
তখনই দেখা গেল, রান্নাঘরে এক পাশে রাখা আছে একটি উচ্চগতির ক্যামেরা, ঝাও ইয়াও হাতে ছুরি ধরে, কাটার বোর্ডে রাখা গাজরের দিকে তাকিয়ে আছে।
পরের মুহূর্তে, সময় থেমে গেল, ঝাও ইয়াওয়ের ত্বরিত হাত ছুরি চালাল, তারপর আবার আগের জায়গায় ফিরে এল, সময় আবার চলতে লাগল।
বাইরের কেউ দেখলে মনে হবে, ঝাও ইয়াওয়ের শরীর সামান্য কেঁপে উঠল, আর গাজরটা কাটা পড়ে গেল, পুরো কাটার প্রক্রিয়া সময়ের স্থগিতের আড়ালে নিখুঁতভাবে লুকোনো রইল।
পরের মুহূর্তে ঝাও ইয়াও আবার একটু কেঁপে উঠল, গাজর আবার একবার কাটা পড়ল।
উচ্চগতির ক্যামেরার ফুটেজে দেখা গেল, ঝাও ইয়াও বারবার কাঁপছে, আর গাজর যেন অদৃশ্য তরবারির ধারায় কাটা পড়ছে, মুহূর্তেই গাজরটা পাতলা পাতলা টুকরো হয়ে গেল।
গাজর কাটা শেষ হলে, ঝাও ইয়াও এক দীর্ঘ নিশ্বাস ছাড়ল, কপাল মালিশ করল, কিছুটা উত্তেজিত স্নায়ু একটু শান্ত করল।
“মনে হচ্ছে আবার একটু উন্নতি হয়েছে, ‘শূন্যের উথালপাতাল’ দক্ষতা চালু করার পর থেকে সময়-স্থগিতের মধ্যে আমার গতি আর চিন্তার গতি দুটোই দ্বিগুণ হয়েছে, সময় সংবেদনও কিছুটা বাড়ছে।”
এই মুহূর্তে ঝাও ইয়াও একদিকে বিড়ালের খাবার তৈরি করছে আরেকদিকে অতীন্দ্রিয় ক্ষমতার অনুশীলন করছে।
গাজর কাটা শেষ হলে সে পাশের ক্যামেরা তুলে ফুটেজ দেখতে লাগল।
সে লক্ষ্য করছিল প্রতিবার গাজর কাটা ও কাটার মধ্যবর্তী সময়, যেটা ছিল তার সময়-স্থগিত নিয়ন্ত্রণের প্রতিচ্ছবি।
“০.৩ সেকেন্ড... ০.৫ সেকেন্ড... ০.৭ সেকেন্ড...” ঝাও ইয়াও চিবুক চুলকে বলল, “এক সেকেন্ডের কম সময় ঠিকঠাক নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন, তবে বেশ উপকারিও।”
ঝাও ইয়াওয়ের লক্ষ্য, ০.৫ সেকেন্ডে একবার করে সময়-স্থগিত, তারপর পুনরায় ব্যবহার—অর্থাৎ খুব দ্রুত ইন্টারভালে এই ক্ষমতা ব্যবহার করা।
কারণ এখন সময়-স্থগিতের মধ্যে, ছুরি তুলে নিলে, ০.৫ সেকেন্ডেই যথেষ্ট বড় ক্ষতি করা যায়, তাই সে চায় স্থগিতের সময় কমাতে, যাতে ঠান্ডা হওয়ার সময়ও কম হয়।
০.৫ সেকেন্ডের ঠান্ডা সময় অনেকটাই নিরাপত্তা বাড়াবে, দুর্বলতা কমাবে।
“হুম, এভাবে ছোট ছোট ইন্টারভালে সময়-স্থগিত ব্যবহার করলে ঠান্ডা সময় কম, ব্যবহারিক দিক থেকে খুবই চমৎকার। যেন প্রতি কয়েক মুহূর্তে শরীর ঘিরে নিখুঁত তরবারির চোট।”
“তবে সময় সংবেদন নিয়ন্ত্রণের দক্ষতা প্রয়োজন।”
ঝাও ইয়াও পাশের মাংসের দিকে তাকিয়ে ছুরি তুলে নিল।
ঝটপট ঝটপট! বাতাসে অদৃশ্য ধারালো অস্ত্রের ঘা পড়ার মতো মনে হয়, রান্না করা গরুর মাংস নিজে থেকেই কেটে ছোট ছোট পাতলা টুকরো হয়ে যায়।
এভাবে অতীন্দ্রিয় ক্ষমতার চর্চার ফাঁকে ঝাও ইয়াও বিড়ালের খাবার নিয়ে গবেষণা করছিল।
“এইবার একটু কম পুষ্টিগুণের গুঁড়া দিই, সরাসরি খাবার থেকেই পুষ্টি নিই।”
রান্নাঘরের কাউন্টারে সাজিয়ে রাখা আছে মুরগির বুকের মাংস, গরুর মাংস, মুরগির হৃদপিণ্ড, মুরগির কলিজা, স্যামন মাছ, স্কুইড সহ নানা উপাদান...
“পশুর মাংস থেকে প্রোটিন আর চর্বি, গরুর মাংস, গরুর পিত্ত, মুরগির হৃদপিণ্ড, কলিজা, স্যামন, স্কুইড—সবখানেই আছে টাউরিন।”
এই কিছুদিন ঝাও ইয়াও নানা গবেষণা করেছে, জেনেছে—সব ধরনের পুষ্টির মধ্যে বিড়ালের জন্য টাউরিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অথচ মালিকেরা প্রায়ই ভুলে যায়। প্রতিদিন বিড়ালকে যথেষ্ট টাউরিন দিতে হয়, না হলে শরীরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, দৃষ্টিশক্তি সব কিছুই দুর্বল হয়ে পড়ে।
তাই এবারের বিড়ালের খাবারে সে বিশেষভাবে টাউরিনযুক্ত উপাদান এনেছে।
“যথেষ্ট কুমড়ো দিই—হজমে সহায়ক, অনেক ভিটামিনও আছে। তবে বেশি দিলে চলবে না, অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটে ডায়রিয়া হতে পারে।” ঝাও ইয়াও একে একে উপকরণগুলো ব্লেন্ডারে ঢালতে থাকল, “ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস—এসবও তো সেলারি আর কুমড়ো থেকে পাওয়া যাবে।”
সে একদিকে উপকরণগুলোর পুষ্টিগুণ হিসেব করল, আরেকদিকে একে একে ব্লেন্ডারে দিয়ে মিশিয়ে নিল।
ব্লেন্ডার ঘুরলেই সব উপকরণ একসাথে মিশে গেল, দেখতে অনেকটা মোমোর পুর বা ডাম্পলিংয়ের মতো লাগল।
মিশ্রণ তৈরি হলে ঝাও ইয়াও মাংসের পুর ভাপানো বাক্সে ঢেলে রান্না করে নিল।
এতে কোনো তেল-লবণ নেই, বিড়ালের জন্য যথেষ্ট স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত।
রান্নাঘরের বাইরে মাচা, এলিজাবেথ, ম্যাঙ্গো ইতিমধ্যেই অধীর, বারবার মিউ মিউ করে ডাকছে।
আরও মজার ব্যাপার, ইউয়ান ইউয়ান পুরো বিড়ালটা রান্নাঘরের কাঁচের দরজায় লেপ্টে আছে, তার মুখ দিয়ে জলপ্রপাতের মতো লালা পড়ছে।
তবু বিড়ালের খাবার বানিয়ে নিয়ে এসে ঝাও ইয়াও রান্নার মান দেখে একটু চুলকোয়, “এখনো কেবল চমৎকার মানের খাবার হচ্ছে, এত কঠিন কেন? পুষ্টি অসম্যতুল্য, না উপকরণে সমস্যা?”
ঝাও ইয়াও কপাল কুঁচকাল, এই কয়েকদিনের চেষ্টায় সে বুঝেছে বিড়ালের খাবার তৈরি আসলে যতটা সহজ ভেবেছিল তার চেয়ে অনেক কঠিন।
টাউরিন, চর্বি, ভিটামিন, খনিজ—সব কিছুর সঠিক অনুপাত লাগবে, আরও ভালো হয় যদি বিড়ালের অবস্থা আর ওজন অনুযায়ী ঠিক করা যায়।
ঝাও ইয়াও মাথা চাপড়ে বলল, “এ তো পুরো পুষ্টিবিদ্যা। মনে হচ্ছে উৎকৃষ্ট মানের খাবার তৈরি করতে হলে আরও পরিশ্রম করতে হবে।”
বিড়ালের খাবার বেরিয়ে আসতেই বিড়ালগুলো মাথা নিচু করে খেতে শুরু করল।
শুধু ইউয়ান ইউয়ান নিজের ছোট বাটি আর এলিজাবেথদের বড় বাটির দিকে তাকিয়ে কাঁদো কাঁদো গলায় বলল, “আমার খাবার এত কম কেন?”
“তুমি নিজের পেটের দিকে তাকাও, লজ্জা লাগে না?” ঝাও ইয়াও মুখ বেঁকিয়ে বলল, “আমি হলে তো এ-টুকু খাবারও খেতাম না।”
ব্যথিত ইউয়ান ইউয়ান একবার ঝাও ইয়াওর দিকে তাকাল, তারপর সেই দুঃখ গিলে খাবারের দিকে ঝাঁপিয়ে পড়ল। কয়েক চামচ খেয়ে সে বুঝল স্বাদ একেবারেই ভালো নয়।
‘গন্ধ তো ভালোই লাগছিল, খেতে এতই খারাপ কেন?’ ইউয়ান ইউয়ান মাথা তুলে মাচা, এলিজাবেথ আর ম্যাঙ্গোকে চেয়ে দেখল, যারা বেশ মজা করে খাচ্ছে। তার চোখে দুঃখের ছায়া, ‘এমন শুকরের খাবারেও তোমরা এত খুশি? আহ্... কবে আবার কেএফসি খাব, কতদিন ধরে আসল স্বাদের চিকেন খাইনি।’
অন্যদিকে, ঝাও ইয়াও অতিরিক্ত বিড়ালের খাবার ঘরের গৃহহীন বিড়ালদের দিয়ে এল। ঠিক তখনই তার ফোন কেঁপে উঠল, সে খুলে দেখে চোখে গম্ভীরতা ফুটে উঠল।
“দা ফেই-র খবর, তবে কি খুনি বিড়াল সম্পর্কে তথ্য এসেছে...”