অধ্যায় ১৩২ সুস্বাদু?

“লু ইয়ান!” শেন চিংই অবাক হয়ে চিৎকার করল, তারপর হাতে থাকা আরেক জোড়া জুতোর ইনসোল তার সামনে বাড়িয়ে দিল, “তোমার পায়ের এই জোড়ায় ইনসোল দিতে চাও?”
লু ইয়ান তার হাতে থাকা ইনসোল নিলো, “হ্যাঁ!”
শেন চিংই দুই পা পিছিয়ে লু ইয়ানের থেকে দূরত্ব বাড়াল, সে ভয় পাচ্ছিল লু ইয়ান আর কিছু বলবে, দ্রুত বলল, “আমি আনআন দেখতে যাচ্ছি।”
কিছুক্ষণ আগে খুব কাছাকাছি ছিল, স্পষ্ট শুনতে পেল তার শ্বাসের ভারী শব্দ।
লু ইয়ান তার পালানোর মতো পেছনের দৃশ্য দেখে মন খারাপ হলো।
নিচে তাকিয়ে ইনসোল দেখল, তারপর বিছানার নিচে রাখা জুতো এবং পায়ে থাকা জুতো, সবই তার কেনা।
সে ইনসোল ধরে বিছানার পাশে গিয়ে নির্বিকারভাবে বসলো, অনেকক্ষণ পরে নিজেকে ঠাট্টা করে হেসে উঠল, ঘুরে বিছানায় ছেলেটির খেলানো ম্যাজিক কিউব দেখল, হাতে নিয়ে দ্রুত ঘুরাতে শুরু করল।
মনে হচ্ছিল এভাবেই তার ধীরে ধীরে গোলমালময় চিন্তাগুলো থেমে যাবে।
যতক্ষণ আনআন কাছে এলো, অবাক হয়ে চিৎকার করল, তখন সে বুঝতে পারলো এবং হাতের কাজ থামাল।
“বাবা, তুমি তো অসাধারণ! এক রঙ এক ফাঁকা, আমি চেষ্টা করেছি, এক পিঠ ঠিক করা আমার জন্যই সেরা ছিল।” কিন্তু তার বাবা চার পাশই ঠিক করে ফেলেছে।
লু ইয়ান হাতে থাকা ম্যাজিক কিউব আনআনের হাতে দিল, আনআন নিলো এবং তাকিয়ে দেখল বাবার মুখে কোনো আনন্দ বা খুশির ছাপ নেই।
আগে তার প্রশংসা করলে বাবার মুখে হালকা হাসি থাকতো।
“বাবা, তোমার কি হয়েছে?”
লু ইয়ান অসহায় ভেবে ছেলের মাথায় হাত বুলিয়ে তাকে কাছে টেনে বলল, “আনআন, তুমি কি চাও সবসময় বাবার সঙ্গে থাকো?”
আনআন দ্বিধা ছাড়াই মাথা নাড়া, “অবশ্যই, এই পৃথিবীতে আর কে আছে যে বাবার চেয়ে আমার সাথে খেলতে পারবে।”
লু ইয়ানের মন কিছুটা শান্ত হলো, “যদি মায়ের তার কাজ করতে যেতে হয় এবং বাবা থেকে আলাদা হতে হয়, তুমি কার সাথে যেতে চাও?”
আনআন চোখ মেলে হাসল, “তোমরা তো আগে আলাদা হয়েছ, আবার ফিরে এসেছ, আমি আর মা তোমাকে অপেক্ষা করব।”
লু ইয়ান ছেলেকে জড়িয়ে ধরল, মন শান্ত করল, তারপর ছেলের হাতে থাকা ম্যাজিক কিউব নিয়ে বলল, “তুমি কি চাও বাবা তোমাকে শেখাক?”
আনআন জোরে মাথা নাড়া, “হ্যাঁ!”

দিন গড়িয়ে এক সপ্তাহ পার হয়ে গেল, ফং আরচিউ আবার ইনসোলের একটি গুচ্ছ নিয়ে এলো, যদিও সে বিশ্বাস করত না শেন চিংই সত্যিই এই ইনসোলগুলো চাইবে, তবুও একবার প্রতিশ্রুতি দেওয়া মানে করতে হবে।
এইবার সে নিজেই তৈরি করা টুনজ়ি এবং ঠাণ্ডা চা নিয়ে এলো।
শেন চিংই তার হাতে থাকা বড় বোতল ঠাণ্ডা চা নিলো, পাত্রে ঢেলে এক চুমুক নিল, স্বাদ পেয়ে চোখ কুঁচকে বলল, “তোমার এইটা খুব ভালো স্বাদ, কোথা থেকে পেয়েছ উপকরণ?”

“আমার বড় ভাই বড় বাজার এবং ঔষধের দোকান থেকে এনেছে, আগেরবার বলেছিল তোমাকে আমার কাছে নিয়ে যেতে, চুননী অনেক দিন ধরে অপেক্ষা করছিল, কিন্তু যেতে পারেনি।”
শেন চিংই হেসে বলল, “আমি আগামীকাল যাবো, আজ তুমি বিশেষ করে এসেছ? এই সময় ব্যবসা কেমন?”
ফং আরচিউ হাসল, “ভালো, আমি অপেক্ষা করব।
ব্যবসা বেশ ভাল, আমি ভাবতাম না আমার ছোট ভাই মাটির কাজ ভাল করতে পারবে না, কিন্তু ব্যবসায় খুব চতুর, কয়েক দিনের মধ্যে অনেক পুরাতন গ্রাহক পেয়েছে, এবং সে ভয় পায় গ্রাহক বিরক্ত হবে, তাই আমাকে বিভিন্ন স্বাদের তৈরি করতে দিয়েছে।
আগে কেবল সয়া ড্রাই পিকল বানাত, এখন মাংস ভরা শুঁটকি, ঝাল ও কম ঝাল, চারটি স্বাদ বানিয়েছে।
তুমি ও চেখে দেখো, কোন স্বাদ ভালো, পরে আমি তোমাকে আরো পাঠাবো।”
শেন চিংই টেবিলের ঝুড়িতে রাখা জিনিসগুলো দেখল, আনুমানিক দশ টার মতো, “ভালো, রাতে আর খাবার পাঠাবেন না, সরাসরি টুনজ়ি খাওয়া হবে।”
এই ধরনের টুনজ়ি চাল পিষে মিহি করে বানানো হয়, তারপর ভাজা হয় মিহি চালের বলের মতো, মাঝে ভরাট থাকে, বানিয়ে ভাপে সেদ্ধ করা হয়, স্বাদ খুব ভালো।
শেন চিংই ফং আরচিউকে দেখল, মাত্র দশ দিন হয়েছে, যদিও এখনো পুরানো ছোট্ট পোশাক পরে আছে, কিন্তু পুরো শরীরের প্রাণশক্তি সম্পূর্ণ আলাদা।
“আমার বিবাহবিচ্ছেদের কাগজপত্র এসেছে, এখন বিচ্ছেদের সনদ নেওয়া যাবে, এখন শুধু লিউ ইয়ং যখন সময় পাবে আসবে সই করতে।” ফং আরচিউ বলল।
“এই সময়ে তুমি তাকে দেখোনি?”
ফং আরচিউ মাথা নাড়ল, “আজ আমি নারী নেত্রী অফিসে গিয়েছিলাম, লিউ নেত্রী বলল, লিউ ইয়ং কয়েকবার এসে তার কাছে আমার বর্তমান ঠিকানা চেয়েছে, সন্তান চাইছে।”
শেন চিংই তৎক্ষণাৎ চিন্তিত হয়ে বলল, “লিউ নেত্রী কি কিছু বলেছে?”
ফং আরচিউ মাথা নাড়ল, “না, আমি বলেছিলাম কাউকে বলবে না।”
“ভালো, কিন্তু বিচ্ছেদের জন্য উভয়ের উপস্থিতি প্রয়োজন, যদি সে তোমাকে বিরক্ত করে তখন কী করবে?”
ফং আরচিউ অনেক আগে থেকেই ভাবছে, “যদি সে বিচ্ছেদ না করে, তবে তাকে আমার ঋণ পরিশোধ করতে হবে, আমি তাকে বলেছি তোমার ঋণ পুরোটা দেবে, ভাড়া সহ, সব নথি এখানে আছে, চিকিৎসার খরচ ও ভাড়া মিলিয়ে প্রায় দুইশো টাকা, তাকে মারলেও সেটা পাবেনা।”
শেন চিংই শুনে মর্মাহত হলো।
আলাপ শেষে, ফং আরচিউ শেন চিংইকে বলল, সময় পেলে আনআনকে তার কাছে নিয়ে যেতে।
শেন চিংই ভাবল কাজ শেষ হলে বলল, “ভালো, আমি আগামীকাল যাব।”
ফং আরচিউ যাওয়ার পর, আনআন ঘুম থেকে উঠে বলল, “মা, আমি ফং আঙির কণ্ঠ শুনেছি।”
“হ্যাঁ, সে এসেছে, আমাদের জন্য টুনজ়ি নিয়ে এসেছে।”
আনআনের চোখ ঝলমল করল, “সে কি চুননী দিদিকে নিয়ে কিছু বলেছে?”

শেন চিংই কোমল হাসি দিয়ে বলল, “হ্যাঁ, আমাদের তাদের বাড়িতে যাওয়ার কথা বলেছে, মা আগামীকাল তোমাকে নিয়ে যাবে।”
“বাহ, অসাধারণ।” আনআন খুশি হলো, তারপর মনে পড়ল, “বাবা তো আগামীকাল কাজ করবে, তাহলে কে আমাদের নিয়ে যাবে?”
“সকাল আটটায় শহরে একটি গাড়ি আছে, আমরা আগেভাগে উঠব, প্রথমে শহরে যাব, তারপর শহর থেকে শহরে যাব।” এটা শাও উ তাকে বলেছে।
“ভালো!”

বিকালে লু ইয়ান কাজ থেকে ফিরে এলে শেন চিংই টুনজ়ি নিয়ে রান্নাঘরে গিয়ে গরম করল, সে টুনজ়ি কয়লা চুলায় রেখে ভাপে গরম করল, ফিরে এসে লু ইয়ানের বলল, “ফং দিদি এসেছে, আমাদের জন্য খাওয়ার কিছু নিয়ে এসেছে, আর ঠাণ্ডা চা, আজ রাতে খাবার পাঠাতে হবে না।”
লু ইয়ান মাথা নাড়ল, “ভালো, আমি আগে গিয়ে সবাইকে জানিয়ে আসি।”
লু ইয়ান জানিয়ে ফিরে এলো, সাদা মসৃণ টুনজ়ি গরম হয়ে টেবিলে রাখা হয়েছে, সঙ্গে তিনটি কাপও রাখা।
লু ইয়ান প্রথমবার এই ধরনের খাবার দেখল, রান্নাঘর থেকে হাত ধুয়ে টেবিলে বসে পড়ল, শেন চিংই তার জন্য একটি নিল।
লু ইয়ান নিলো, মুখে নিয়ে এক কামড় দিল, সঙ্গে সঙ্গে ভ্রু ভাঁজ করল, পাশে রাখা ঠাণ্ডা চা দ্রুত গিলে ফেলল।
শেন চিংই অবস্থা দেখে প্রশ্ন করল, “কি হয়েছে?”
“আমি সয়া ড্রাই পিকল পছন্দ করি না। কালো, কঠিন, একটু ঝাল আর কটু স্বাদ আছে।”
শেন চিংই প্রথমবার দেখল লু ইয়ানেরও অপ্রিয় খাবার আছে, তার হাত থেকে সয়া ড্রাই পিকল দিয়ে মাখানো টুনজ়ি নিয়ে নিজের হাতে থাকা আরেকটি দিয়েছে, “তুমি এটা চেখে দেখো, কোন ভরাট।”
লু ইয়ান আবার শেন চিংইয়ের দেওয়া টুনজ়ি নিল, হাতে ভেঙে দেখল, সেটা শুঁটকি মাংস ভরা, এক কামড় দিয়ে শেন চিংইয়ের দিকে মাথা নাড়ল, “হ্যাঁ, মজাদার!”
কথা শেষ করে দেখল স্ত্রী তার খাওয়া টুনজ়ি নিয়ে কামড় দিচ্ছে, ছোট আওয়াজে বলল, “সত্যিই তো বেশ ভালো!”
লু ইয়ান অবাক হয়ে বলল, “ভালো... ভালো লাগলো?”
শেন চিংই মনোযোগ দিয়ে খেয়ে বলল, “সত্যিই ভালো, বাইরে থাকা খোসার সাথে এক কামড়ে স্বাদ মিশে যায়, তেল কমে যায়, ঝালও ঠিকমতো।”
আনআন বড় চোখ মেলে শেন চিংইকে তাকিয়ে বলল, “আমিও এক কামড় নিতে চাই।”
শেন চিংই খাওয়ার জন্য দিল, আনআন চিবিয়ে বড় চোখ হাসির আকার নিল, “সত্যি? বাবা কি আরেকবার খেতে চান?”
লু ইয়ানের চোখ ঝলমল করে শেন চিংইকে জিজ্ঞাসা করল, “সত্যি?”
শেন চিংই তার সন্দেহ আর আগ্রহ মিশ্রিত মুখ দেখে, আনআনের মতই, হাসি দিয়ে হাত বাড়িয়ে বলল, “তুমি কি আরেকবার কামড় দিয়ে দেখতে চাও?”